Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft

Ernährungsweisen und Esskulturen (BA-WP3c)

Diese integrierte Veranstaltung (IV) ist Teil des Moduls Ernährungsweisen und Esskulturen (BA-WP3c).

Folgende Lehrinhalte werden in diesem Modul vermittelt:

  • Küchen und Kulturen
  • Kulturelle und religiöse Speisevorschriften
  • Ernährungs- und Esskultur
  • Ernährungssoziologie
LV-Nummer3136 L 136
Modul-Nummer10818
Integrierte Veranstaltung (IV)Montag 10-12
TurnusSommersemester
PrüfungsformHausarbeit
Sprechstundenach Vereinbarung

Ansprechpartnerin

Gebäude MAR
Raum MAR 1.042