Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft

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Bürgerforschungsprojekt startet

Anlässlich des Tages der Lebensmittelverschwendung startet im Rahmen von  Zu gut für die Tonne!  am 02. Mai 2022 ein Bürgerforschungsprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in deutschen Haushalten. Verbraucher:innen werden aufgerufen, mit einem Küchentagebuch eine Woche lang die eigenen Lebensmittelabfälle zu messen und so den Ursachen für Lebensmittelabfälle auf den Grund zu gehen, aber auch Maßnahmen zu erproben, die Lebensmittelabfälle reduzieren können. Mehr Informationen zur Aktion und der Link zur Teilnahme findet sich unter https://www.zugutfuerdietonne.de/jetzt-engagieren/citizen-science