Ulf Schrader leitet seit das Fachgebiet Arbeitslehre/ Ökonomie und Nachhaltiger Konsum an der TU Berlin und ist hier auch Geschäftsführender Direktor des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre (IBBA).

Er studierte Wirtschaftswissenschaften, Politologie und Soziologie in Göttingen, Dublin und Hannover; Abschlüsse als Diplom Ökonom und Magister Artium. Seine Promotion und seine Habilitation erwarb er am Institut für Marketing und Konsum der Leibniz Universität Hannover.

Neben seiner Lehrtätigkeit leitet(e) er zahlreiche Forschungsprojekte in den Bereichen nachhaltiger Konsum, Verbraucherbildung und gesellschaftlich verantwortliche Unternehmensführung.

Ulf Schrader ist stellvertretender Vorsitzender der Gesellschaft für Arbeit, Technik und Wirtschaft im Unterricht (GATWU), Wissenschaftlicher Direktor des Instituts für Bildung in der Informationsgesellschaft (IBI) und Mitglied in den Editorial Boards des Journal of Consumer Policy und der Fachzeitschrift Sustainability: Science, Practice and Policy. 

Er war Vizepräsident für Lehrkräftebildung und wissenschaftlichen Nachwuchs an der TU Berlin und leitete als Direktor die School of Education der TU Berlin (SETUB). Zudem war er Mitglied im Wissenschaftlichen Beirat Verbraucher- und Ernährungspolitik beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie im Innovationsbeirat des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit.

• Nachhaltiger Konsum
• Verbraucherbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung
• Gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen

• Ökonomische Grundlagen der Arbeitslehre
• Nachhaltiger Konsum
• „Jugend testet“ als Arbeitslehreprojekt